Hidromiel de Cedrón Alma de Hornero – Alquimia Herbal Salvaje
Nota técnica de origen: Todas nuestras hidromieles son bebidas alcohólicas gasificadas desarrolladas artesanalmente en Bahía Blanca mediante una fermentación salvaje (adquiriendo su graduación alcohólica de entre 12% y 15% Alc. Vol. de forma 100% espontánea a partir de la miel y el agua), co-fermentadas con hidrolatos puros de nuestra destilería.
Olvidate de todo lo que creías saber sobre las bebidas artesanales. Te presentamos nuestra Hidromiel de Cedrón Alma de Hornero: la bebida más antigua de la humanidad, reinventada hoy bajo una mirada salvaje, sofisticada y profundamente refrescante, producida en Bahía Blanca.
No es una cerveza, no es un vino, no es un espumante: es un fermentado vivo de alta graduación alcohólica impulsado por una fina gasificación que explota en el paladar. La combinación perfecta para refrescar tus tardes o sorprender en tus reuniones.
El Secreto del Sabor: Fermentación Salvaje e Hidrolatos
- Fermentación 100% Espontánea: El agua pura y la miel seleccionada fermentan de manera salvaje gracias a los microorganismos nativos de nuestro entorno en Bahía Blanca, logrando un cuerpo noble de forma completamente natural.
- Fusión con Hidrolato: Incorporamos nuestro hidrolato puro de cedrón obtenido directamente de la destilación de nuestros aceites esenciales. Al integrarse durante el proceso de fermentación, las notas herbales y alimonadas de la planta se fusionan a nivel molecular con la miel, logrando una armonía única.
Categoría de Ingredientes
- Agua pura de surgente, hidrolato de cedrón y miel cruda agroecológica.
Notas de Cata (12% a 15% Alc. Vol.)
- En nariz: Te recibe un perfume herbáceo y alimonado intensamente fresco gracias al cedrón, seguido de notas rústicas y florales de la colmena.
- En boca: Una burbuja fina y persistente. Se siente el cuerpo y la calidez del alcohol, perfectamente equilibrados por la frescura del cedrón que entrega un final seco, limpio y sofisticado.
- Maridaje: Ideal para abrir por las tardes, acompañar platos especiados, quesos duros, carnes ahumadas o una buena picada al aire libre.
Conservación y Empaque de Calidad
- Presentación: Botella de vidrio ámbar de 660 cc con tapa corona (tipo cerveza grande).
- Protección Activa: Envasamos en vidrio ámbar para proteger la bebida de la radiación solar, evitando la oxidación de los delicados compuestos del cedrón y garantizando una estabilidad óptima del producto.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. Servir bien fría.
Alma de Hornero Sabores Alcohólicos Artesanales.
Elaborado y Envasado en Bahía Blanca, Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Prohibida la venta, expendio o suministro de bebidas alcohólicas a menores de 18 años de edad (Ley 24.788). Beber con moderación.
SI VAS A CONDUCIR, NO TOMES ALCOHOL.
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